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美德雅社區(qū) › 服裝論壇 › 食遍天下 › 大盤(pán)雞的做法，色香味俱全
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大盤(pán)雞的做法，色香味俱全 [復(fù)制鏈接]

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樓主
發(fā)表于 2011-8-13 20:10 |顯示全部帖子 |倒序?yàn)g覽 |打印


三黃雞洗凈切塊；起鍋熱油，放入姜絲、花椒、干紅辣椒，爆出香味；把雞塊放入，倒料酒、老抽、辣椒油，翻炒均勻至變色；放入土豆、蒜和洋蔥，加適量鹽炒均勻；倒入開(kāi)水跟菜平行，大火燒開(kāi)，小火燜20分鐘，再放入青紅椒，加一些糖提鮮，大火收汁即成；搭配一盤(pán)寬條面，香死啦~~
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